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Espaguetis poblano

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Receta deEspaguetis poblano

Avatar de brock
Receta enviada por brock
1 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Espaguetis poblano

Espagueti verde gracias a los pimientos verdes con los que se hace ... ricos y fáciles de hacer.

Recetas de Pastas » Larga

Preparación en 45 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 27 Julio de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espaguetis poblano?

  • 250 gr de espagueti
  • 1 lata de crema (nata)
  • 3 diente de ajo

¿Cómo se prepara Espaguetis poblano?


Pon a cocer los espaguetis en abundante agua salada hirviendo.
Asa los chiles directamente sobre el fuego de la estufa o en el horno, pélalos y quítales las pepitas y las venas de dentro (si los asas en la estufa una vez que los veas quemaditos ponlos en una bolsa para que se les caiga la cascarita, espera de 10 a 15 min y después bajo el chorro del agua, poco a poco, le vas quitando la cascarita. Si lo haces al horno, deja los pimientos esos 10-15 minutos tapados dentro de una cazuela)
Escurre los espaguetis una vez cocidos y échalos en una sartén.
Echa los pimientos en el vaso de la batidora junto con los dientes de ajo (opcional), la lata de crema y sal al, y bátelos bien. Échalos en la satén junto con los espaguetis, mézclalo bien y a comer … queda muy rico.

**en la foto encontrada en el blog "chacharasytejidos", podemos ver como se asan los chiles directamente al fuego de la estufa.



La receta Espaguetis poblano tiene 4 comentarios

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Avatar de martinadey martinadey

Me gusta mucho cuando los platillos toman un sentido y sabor mexicano. La pasta es de mis alimentos favoritos y la comida mexicana me parece sumamente deliciosa y variada. Me gustaría probar y hacer esta receta que es nueva para mí, jamás he probado el spaguetti con chile poblano. Espaguetis poblano. martinadey el 27-10-2010

Avatar de lauraygus lauraygus

Espectacular!!!, pero para la mesa argentina queda corto jeje, necesita mas espagueti, pero por suerte eramos dos los comensales así que nos alcanzo =). Saluditos! Espaguetis poblano. lauraygus el 13-03-2010

Avatar de pollo y gallina pollo y gallina

Muy buena receta, solo que... el origen del chile poblano es mexicano y después se extendió por Sudamérica. Los peruanos fueron los creadores del espagueti poblano, lo que ocurrió fue que después de las expediciones españolas, se llevaron muchos productos mexicanos.
Saludos. Espaguetis poblano. pollo y gallina el 27-12-2009

Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

Wendy, gracias por aportarnos recetas tipicas de la Zona de Murcia, hace lo que estoy intentando hacer con la comida italiana y el proximo ano saldrà a la venta en Espana mi primer libro sobre la autentica comida italiana. Espaguetis poblano. mauriziocorti el 15-04-2009

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